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疲労回復、ストレス解消に役立つ、もやし入りミックスお酢サラダの凄い効能!

疲労回復、ストレス解消に役立つ、もやし入りミックスお酢サラダの凄い効能!
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ショッピンがアンチエイジング・ミックスお酢サラダに
もやしを加える理由は?
 
”もやし”って一年中旬の野菜じゃない!
スーパー行けば必ずあるし、
昨日買った「栃木県産緑豆もやしは
200g入りで1袋34円で超お得!
使わな損ソンでしょ。

もやしの栄養と効能
 

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もやしは
ビタミンCやカルシウムを多く含んでいて
アミノ酸の含有量も多い のね。


中国では昔から
豆もやしは夏バテ対策のスタミナ食として
疲労回復や滋養強壮の食べ物としても
珍重されて来たの。
 
 
もやしの栄養分で特記すべきはビタミンCでしょうね。
 
ビタミンCは
肝臓の機能を高める効果があるので
普段から飲酒や喫煙の多い人は
ショッピン紹介の
もやし入りミックスお酢サラダを
常食とする事を心がけてね。
 
 
 
ビタミンCは 老化防止
ストレス対策にも効果的 な栄養素なので
もやし単品を味噌汁の具にしたり
油炒め、茹(ゆ)でてお酢やラー油などで合えてもいいし
もやしの持つ食物絨維が便秘の改善に役立つわよ。

加えて
美肌効果や肌荒れ防止
免疫力の向上や風邪予防などの効能も期待できるの
 

植物性たんぱく質食品で
脂肪の代謝を促すビタミンB2も含まれているので
ダイエットにも効果的。

アメリカではスプラウトと呼ばれ
ダイエット食品として人気を博したもので
サラダにしてドレッシングをかけて生食するのがおすすめね。

生だとビタミンCを損なわずに摂取できるため
美容効果も期待できるでしょ。

 
もやしにはアミラーゼと呼ばれる
整腸の働きをする消化酵素
別名、ジアスターゼ)も含んでいるので
これが食べ物の消化を助けてくれて
胃もたれや胸焼けを防ぐ効能があるのね。
 
 
もやしの
食物繊維には胃や腸で水分を吸収して膨らむ性質の
水溶性食物繊維と水分に溶けない不溶性食物繊維があり
これにより
腸内環境を改善する効果とか
排便を促す働きが促進されて
便秘が改善されるのよ。
 
 
ちなみに
水溶性食物繊維には血糖値の上昇を防ぐ効果や
コレステロール値を抑制する効能などがあるので
白米のご飯など糖質が多い食事を摂る際には
是非 ショッピン紹介のもやし入り
ミックスお酢サラダを食事前に召し上がれば
血糖値の急激な上昇を抑えられるよね。
 

もやしは豆を水に浸して日光に当てずに発芽させたもの。
豆を発芽させる過程でビタミンCの栄養が増幅されるのね。
発芽でビタミンCが増えるというのも面白いね。
 
 
豆の部分には良質なタンパク質!-
もやしは豆が発芽したものですが
豆の部分には良質なタンパク質が多く含まれていて
これが筋肉や髪などを正常に保つ効果があるのね。

それに
野菜でタンパク質が摂れるのは貴重だよね。
大豆にある様な植物性たんぱく質
筋肉や皮膚、爪、髪等を作り
それらを正常に保つ効果があるの。
 
 
また
免疫力の根源となり
抗体の原料になり
生物が生きるのに欠かせない酵素の原料ともなるので
私達人間が生きる上で欠かせない栄養なのね
 
ショッピンの健康哲学は!
人間の寿命は血液にあり!
どろどろ血液の持ち主はガチ短命に終わりがち!
サラサラ血液の持ち主は長寿を楽しめる!

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■ミックスお酢サラダの作り方は
7月16日の「アンチエイジングサラダを紹介するよ」
の記事を参考にしてね.

 
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